Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg DOC 2016

Verkostungsnotiz:

Helles Strohgelb im Glas. Das Bukett ist geprägt von reifen Früchten wie Birne sowie Salbei und würzigen Noten. Elegant und harmonisch am Gaumen, verbunden mit einer eleganten Säurestruktur, herrlicher Frische und cremiger Fülle. Das Finale ist langanhaltend voller Mineralität und saftiger Frische. Ideal als Aperitif, zu Hautgerichten mit Gemüse und zu Fisch.

Auszeichnungen:

James Suckling: 93 Punkte JG 16

Robert Parker:   91+ Punkte JG 16 

Inhalt:	0,75l
Land:	Italien
Anbauregion:	Alto Adige
Weingut:	Elena Walch A. Hoferstraße 1 39040 Tramin, Südtirol
Typus:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100% Pinot Grigio
Ausbau:	Stahltank, 15% des Weines im Barriques aus Allier Eiche
Alkoholgehalt:	14 %
Inhaltsstoffe:	Sulfide
Dekantierzeit:	-

Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Qualität und Innovation sind die obersten Ziele und genießt daher internationales Ansehen. Eigentlich Architektin von Beruf, hat Elena Walch in eine der ältesten und bedeutendsten Weinfamilien der Region eingeheiratet und neue, moderne Konzepte in den traditionellen Betrieb eingebracht. Heute wird den Töchtern Julia und Karoline Walch, nun in der fünften Generation, die Verantwortung des Familienbetriebs in die Hände gelegt. Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben – der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Der feste Glaube, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt kompromisslose Arbeit mit sich, welche die Individualität jedes einzelnen Weinbergs berücksichtigt. Mit 60 Hektaren in Bearbeitung, darunter die zwei Spitzenweingüter VIGNA Castel Ringberg in Kaltern und VIGNA Kastelaz in Tramin, gehört Elena Walch zu den wichtigsten Akteuren des Südtiroler Weinbaus.