Grappa Prosecco Cartizze Brotto 0,7L 42%Vol.

 

Samtig weich und elegant umspielt dieser Grappa den Gaumen des Genießers und lässt ihn mit einem flüchtigen Eindruck von Perfektion zurück. Aus dem Traditionshaus Brotto, das 1898 gegründet wurde.  

Inhalt:	0,7l
Land:	Italien
Anbauregion:	Venetien
Destillerie/Vertrieb:	Brotto Distillerie   Via del Lavoro, 26 31041 Cornuda
Typus:	Grappa (Tresterbrand)
Rebsorte:	100% Prosecco
Alkoholgehalt:	42 %
Serviertemperatur:	Zimmertemperatur

Die Destillerie Brotto geht bis auf das Jahr 1898 in das ungefähr 30 Kilometer weit von Padua entfernt liegende Kleinstädtchen Cittadella zurück. Zum Umzug nach Cornuda (bei Treviso) und der unmittelbaren Nähe zum Bahnhof kam es im Jahre 1921. Die Spezialität des Hauses waren Aufgüsse und alkoholische Mazerationen aus Kräutern, Wurzeln und Beeren. Die Destillerie Brotto produzierte außer Curaçao auch diverse Grappas und Liköre. Doch bereits 1908 hatten sie den mutigen Schritt in die Herstellung von Spirituosen, Grappa und Branntwein unter Verwendung der aus den Hängen der Valdobbiadene und Asolo stammenden Weinernte unternommen. Nach der Umsiedlung in die “Vecchia Filanda” (Alte Spinnerei) in den vierziger Jahren entwickelte das Haus Brotto moderne Destillationsmethoden für seine Grappaherstellung. Dank ihres unschätzbaren Erfahrungsreichtums gelang ihnen eine Verfeinerung in den Destillierprozessen, die zur Herstellung eines milderen Grappas aus frischem und leicht gepressten Trester führte. Sie sind auch heute noch ein Familienunternehmen, dem die Aufrechterhaltung der Familientradition wichtig ist. Familie Brotto ist stolz über die Qualität und Integrität ihres jetzt in der neuen Brennerei hergestellten Sortiments, in welche das Unternehmen im Jahre 2004 zog. Die Destillerie wird von Fachleuten als eine der wichtigsten Brennereien in Italien eingestuft.