Sumarroca Cava Brut Reserva

Sumarroca Cava Brut Reserva
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  In der Nase verführerische Pfirsich- und Zitrusaromen mit einem feinen Hauch hefiger... mehr
"Sumarroca Cava Brut Reserva"

 

In der Nase verführerische Pfirsich- und Zitrusaromen mit einem feinen Hauch hefiger Briochenoten von der 2 jährigen Flaschengärung. Am Gaumen sehr fein und ausgewogen mit schöner Säure und angenehm trockenem Nachklang.

Auszeichnungen:

Fachzeitschrift Selection: 3 Sterne 

Inhalt:

0,75l

Land:

Spanien

Anbauregion:

D.O. Cava Penedes

Weingut:

Bodegas Sumarroca, S.L. El Rebato, s/n 08739 Subirats

Typus:

Cava, Trocken

Rebsorte:

Macabeu, Xarello, Parellada, Chardonnay

Ausbau:

24 Monate traditionelle Flaschengärung auf der Feinhefe (méthode champenoise)

Alkoholgehalt:

12 %

Inhaltsstoffe:

Sulfide

Serviertemperatur:

6-8°C

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Im Jahre 1999 kauften Nuria und Carles Sumarroca aus dem Besitz des Marquis de Monistrol einen der größten zusammenhängenden Weinberge im Herzen des Penedés. Das in Finca Sumarrocca umbenannte Anwesen umfasst über 400 ha Rebfläche zwischen Saint Sadurni d´Anoia und Monistrol. Dadurch verfügt Bodegas Sumarroca über eine breite Basis an weißen und roten Rebsorten, um die hohen Qualitätsanforderungen, die sie an die Cavaproduktion stellt, kontinuierlich gewährleisten zu können.
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