Sumarroca Cava Brut Reserva

 

In der Nase verführerische Pfirsich- und Zitrusaromen mit einem feinen Hauch hefiger Briochenoten von der 2 jährigen Flaschengärung. Am Gaumen sehr fein und ausgewogen mit schöner Säure und angenehm trockenem Nachklang.

Auszeichnungen:

Fachzeitschrift Selection: 3 Sterne 

Inhalt:	0,75l
Land:	Spanien
Anbauregion:	D.O. Cava Penedes
Weingut:	Bodegas Sumarroca, S.L. El Rebato, s/n 08739 Subirats
Typus:	Cava, Trocken
Rebsorte:	Macabeu, Xarello, Parellada, Chardonnay
Ausbau:	24 Monate traditionelle Flaschengärung auf der Feinhefe (méthode champenoise)
Alkoholgehalt:	12 %
Inhaltsstoffe:	Sulfide
Serviertemperatur:	6-8°C

Im Jahre 1999 kauften Nuria und Carles Sumarroca aus dem Besitz des Marquis de Monistrol einen der größten zusammenhängenden Weinberge im Herzen des Penedés. Das in Finca Sumarrocca umbenannte Anwesen umfasst über 400 ha Rebfläche zwischen Saint Sadurni d´Anoia und Monistrol. Dadurch verfügt Bodegas Sumarroca über eine breite Basis an weißen und roten Rebsorten, um die hohen Qualitätsanforderungen, die sie an die Cavaproduktion stellt, kontinuierlich gewährleisten zu können.