'S' de Ayles Vino de Pago Garnacha 2013

'S' de Ayles Vino de Pago Garnacha 2013
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  Tiefdunkles  Kirschrot im Glas. Intensive Aromen von reifen roten Früchten... mehr
"'S' de Ayles Vino de Pago Garnacha 2013"

 

Tiefdunkles  Kirschrot im Glas. Intensive Aromen von reifen roten Früchten mit einer feinen Holznote. Elegant, kraftvoll und von erstaunlicher Länge. Am Gaumen spürbare, aber dennoch weiche und angenehme Tannine. Der Abgang ist gekennzeichnet durch balsamische Noten und einer lebhaften Frische. Ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Eintöpfe sowie Käse.

Inhalt:

0,75l

Land:

Spanien

Anbauregion:

Carinena

Weingut:

Bodega Pago Ayles CZRA. A-1101, KM 24-50152 Mezalocha, Zaragoza

Bezugsquelle:

Weinkontor Freund GmbH 
Nienkamp 17 
33829 Borgholzhausen

Typus:

Rotwein, Trocken

Rebsorte:

100 % Garnacha

Ausbau:

Im Barrique

Alkoholgehalt:

14 %

Restzucker:

3,8 g/l

Gesamtsäure:

5,5 g/l

Inhaltsstoffe:

Sulfide

Dekantierzeit:

1-2 Stunden

Trinkempfehlung:

bis mind. 2020

Serviertemperatur:

 18°C

Weiterführende Links zu "'S' de Ayles Vino de Pago Garnacha 2013"
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Pago Ayles ist eines der wenigen spanischen Weingüter, die den Titel Pago besitzen. In der DO Cariñena und sogar der ganzen Region Aragón ist das Weingut weit und breit das Einzige. In Zusammenarbeit mit der Universität in Zaragossa hat das Weingut unzählige Prüfungsverfahren bestanden. Wenn man zu Pago Ayles reist, fährt man durch eine Landschaft, die sich mit ihren kahlen Felshängen trocken und unfruchtbar präsentiert. Zweifelsohne wird sich jeder fragen, wo denn eigentlich der Wein angebaut wird und dann taucht plötzlich wie aus dem Nichts das Weingut Pago Ayles mit seinem spanischen Landhausstil auf, umgeben von grünen Rebstöcken, die zwischen 450 und 700 m angebaut werden. Insgesamt sind von den 3000 ha Landbesitz nur 70 ha (davon haben ca. die Hälfte den „Pago“-Status) mit Rebstöcken bepflanzt. Mehr geht nicht. Der Rest besteht aus unwirtlichen Bergen und Felsen, aber auch aus Getreideanbau. Mittels Tröpfchenbewässerung, die aus den Regenwasserbecken gespeist wird, erhalten die Reben das notwendige Wasser, um gesund gedeihen zu können. Trotz dieser erschwerten Bedingungen kann sich die Kellerei in die „Pagos“ einreihen, und das mit Recht. Eine tolle Leistung!
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