Pannoterra 2017 Salzl 0,75l

Dunkel Granat im Glas. In der Nase Aromen von Kirsche, Zwetschge, Rumtopf, Lakritz, Tabak und Vanille. Am Gaumen kraftvoll und fruchtbetont, Brombeere, Heidelbeeren, gepaart mit kräutig-würzigen Noten. Dezente Röstaromen, deutliche Tannine, elegant und komplex. Vollmundiger Abgang mit langem Finale. Ideal zu Fleisch und Wildgerichten, aber auch würzigen Käsesorten.

Auszeichnungen:

A La Carte 2019: 92 Punkte JG 2016

Wein Guide Rot: 5/5 Gläser JG 2015

Inhalt:	0,75l
Land:	Österreich
Anbauregion:	Burgenland
Weingut/Vertrieb:	Weingut Salz Seewinkelhof, Zwischen den Reben, A-7142 Illmitz
Typus:	Rotwein, Trocken
Rebsorte:	Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
Ausbau:	Traditionelle Maischegärung im Edelstahltank bei 30°C, Lagerung für 12 Monate im kleinen Eichenfass (100% neues Holz)
Alkoholgehalt:	13,5 %
Restzucker:	1,1 g/l
Gesamtsäure:	5,3 g/L
Inhaltsstoffe:	Sulfide
Trinkempfehlung:	Mind. 6-8 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur:	16-18C°

Das Weingut Salzl Seewinkelhof blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in das Jahr 1840 zurückreicht. Das Weingut befindet sich in Illmitz, inmitten der malerischen Seen des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel, im östlichsten Bundesland Österreich, dem Burgenland. Heute arbeiten aktuell drei Generationen Hand in Hand, mit viel Hingabe und Liebe charaktervolle Weine zu produzieren. Anfänglich als Betrieb mit gemischter Landwirtschaft, setzte Heribert Salzl, der Vater von Josef Salzl, vermehrt auf Weinbau, und konzentrierte sich stark aus Weiß- und Süßweine. Mit der Neuausrichtung der Produktion von hochwertigen Rotweinen setzte Josef Salzl in den 80er Jahren den Grundstein für den heutigen Erfolg. Bereits beim ersten Antreten bei der Prämierung schaffte er den Sprung unter die Top 50 Rotweine Österreichs. Seit 2005 ist auch sein Sohn Christoph mit im Betrieb, um die Familientradition fortzusetzen.