Neusiedlersee DAC – Zweigelt Selection 2018 Salzl

Neusiedlersee DAC – Zweigelt Selection 2018 Salzl
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"Neusiedlersee DAC – Zweigelt Selection 2018 Salzl"

 

Rubinrote Farbe mit fast schwarzem Kern. Herrlich dichtes und reifes Fruchtbouquet, Aromen nach Kirschen, Weichselkompott, Brombeere, Feigen gepaart mit feinen Röstaromen. Würzige Anklänge untermalen wunderbar, angenehme florale Noten nach Veilchen und etwas Schwarztee. Super druckvoll und dicht am Gaumen, jedoch herrlich balanciert und ausgeglichen, Herzkirschen, Walderdbeeren, Ribisel, Zwetschken, Lorbeer, Wacholder, Veilchen, etwas Lakritz und ein Hauch von Marzipan, etwas Kräutertee, Minze, Tabak, Oliven, samtiger Tanningrip, dezent salzige Mineralik gibt frische;

Auszeichnungen:

Falstaff: 91 Punkte JG 15

Inhalt:

0,75l

Land:

Österreich

Anbauregion:

Burgenland

Weingut/Vertrieb:

Weingut Salz Seewinkelhof, Zwischen den Reben, A-7142 Illmitz

Typus:

Rotwein, Trocken

Rebsorte:

100% Zweigelt

Ausbau:

Traditionelle Maischegärung im Edelstahltank bei 30°C, Lagerung im Stahltank

Alkoholgehalt:

13,5 g/l

Restzucker:

3,4 g/l

Gesamtsäure:

5,0 g/l

Inhaltsstoffe:

Sulfide

Trinkempfehlung:

Mind. 10 Jahre ab Jahrgang

Serviertemperatur:

16-18C°

 

 

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Das Weingut Salzl Seewinkelhof blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in das Jahr 1840 zurückreicht. Das Weingut befindet sich in Illmitz, inmitten der malerischen Seen des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel, im östlichsten Bundesland Österreich, dem Burgenland. Heute arbeiten aktuell drei Generationen Hand in Hand, mit viel Hingabe und Liebe charaktervolle Weine zu produzieren. Anfänglich als Betrieb mit gemischter Landwirtschaft, setzte Heribert Salzl, der Vater von Josef Salzl, vermehrt auf Weinbau, und konzentrierte sich stark aus Weiß- und Süßweine. Mit der Neuausrichtung der Produktion von hochwertigen Rotweinen setzte Josef Salzl in den 80er Jahren den Grundstein für den heutigen Erfolg. Bereits beim ersten Antreten bei der Prämierung schaffte er den Sprung unter die Top 50 Rotweine Österreichs. Seit 2005 ist auch sein Sohn Christoph mit im Betrieb, um die Familientradition fortzusetzen.
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