Zweigelt Reserve 2018 Salzl

 

Tiefdunkles Rubinrot im Glas. In der Nase Noten nach Süßkirschen und Beerenkonfitüre, leicht rauchige Anklänge, gepaart mit Früchten wie Himbeere, Heidelbeere und einem Hauch Vanille. Am Gaumen viel Frucht, Kräuter und einer salzigen Mineralik, schön eingebundener Säure und spürbaren Tanninen. Das Finale ist von saftiger Fruchtigkeit, ein eleganter, kraftvoller Zweigelt. Ideal zu Kalbsleber, hellen Fleischsorten und zu kräftig gewürzten Speisen.

Auszeichnungen:

Falstaff: 90 Punkte JG 15

Inhalt:	0,75l
Land:	Österreich
Anbauregion:	Burgenland
Weingut/Vertrieb:	Weingut Salz Seewinkelhof, Zwischen den Reben, A-7142 Illmitz
Typus:	Rotwein, Trocken
Rebsorte:	100% Zweigelt
Ausbau:	Traditionelle Maischegärung im Edelstahltank bei 30°C, Lagerung für 12 Monate im kleinen Eichenfass
Alkoholgehalt:	13,5 %
Restzucker:	1,3 g/l
Gesamtsäure:	5,2 g/L
Inhaltsstoffe:	Sulfide
Trinkempfehlung:	Mind. 10 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur:	16-18C°

 

 

Das Weingut Salzl Seewinkelhof blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in das Jahr 1840 zurückreicht. Das Weingut befindet sich in Illmitz, inmitten der malerischen Seen des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel, im östlichsten Bundesland Österreich, dem Burgenland. Heute arbeiten aktuell drei Generationen Hand in Hand, mit viel Hingabe und Liebe charaktervolle Weine zu produzieren. Anfänglich als Betrieb mit gemischter Landwirtschaft, setzte Heribert Salzl, der Vater von Josef Salzl, vermehrt auf Weinbau, und konzentrierte sich stark aus Weiß- und Süßweine. Mit der Neuausrichtung der Produktion von hochwertigen Rotweinen setzte Josef Salzl in den 80er Jahren den Grundstein für den heutigen Erfolg. Bereits beim ersten Antreten bei der Prämierung schaffte er den Sprung unter die Top 50 Rotweine Österreichs. Seit 2005 ist auch sein Sohn Christoph mit im Betrieb, um die Familientradition fortzusetzen.