Echt Brombachseer BergKirsch 0,375l 13,6% Vol.

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  Der Name „Sherry“ ist aber für den spanischen Trauben-Dessertwein aus einigen wenigen... mehr
"Echt Brombachseer BergKirsch 0,375l 13,6% Vol."

 

Der Name „Sherry“ ist aber für den spanischen Trauben-Dessertwein aus einigen wenigen andalusischen Weinorten geschützt. Und deswegen konnte er schon alleine deswegen nicht verwendet werden. Bei der Suche nach einem geeigneten Begriff für diesen Dessertwein wurde dann der „BergKirsch“ kreiert und ebenfalls geschützt. Denn typisch für die Brombachseer Kirschen sind die Obstgärten und Hochstammwiesen auf den Bergrücken. Der BergKirsch kann dann nach Jahrgang und Kirschsorte – oder auch als Cuvee –  abgefüllt und etikettiert werden.

Auszeichnungen:

Cider World Award 2020

Verein Apfel Compagnie: Pomme d’Or Bestes Produkt 2016

„Apfelwein Weltweit“ Frankfurt  2015: Top 3 Sherry Produkte (unter 32 Sherry Produkten)

Inhalt:

0,375l

Land:

Deutschland

Anbauregion:

Franken

Brennerei:

Obst- und Gartenbauverein
Kalbensteinberg u. Umgebung e. V.
Kalbensteinberg 122, 91720 Absberg

Bezugsquelle:

Direkt ab Brennerei

Typus:

Kirschdessertwein

Rebsorte:

Cuvee aus Äpfeln der Kalbensteinberger Obstwiesen

Ausbau:

Nach dem „Sherry“-Verfahren hergestellt

Alkoholgehalt:

13 % Vol.

Gesamtsäure:

6,5g/l

Restzucker:

102g/l

Dekantierzeit:

-

Serviertemperatur:

8-10°C

Trinkempfehlung:

bis 2017

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Die Manufaktur ECHT BROMBACHSEER hat sich als Genossenschaft gegründet, um das besondere Potenzial50 mehr
Die Manufaktur ECHT BROMBACHSEER hat sich als Genossenschaft gegründet, um das besondere Potenzial der von Kirschen-Hochstämmen geprägten Kulturlandschaft im Brombachseer Hügelland dauerhaft zu sichern und weiter zu entwickeln. Die Echt Brombachseer Produkte stehen alle für eine hohe Qualität sowie eine garantierte Herkunft. Mit ihrer zeitintensiven Baumpflege, mit der handwerklichen Verarbeitung und der individuellen Produktausstattung markieren sie ein hochwertiges Kulturgut mit einer auf Jahrhunderte zurück reichenden Tradition.
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