Domina Fünf Freunde Trocken 2017 Zur Schwane 0,75l

 

Dunkles Rubinrot im Glas. Feiner Duft nach schwarzen Beeren und feinen Kräutern. Die leichten Gerbstoffe und die milde Säure machen diesen Wein zu einem wahren Gaumenschmeichler. Unkompliziert und von mittlerer Länge. Passt zu deftigen Speisen und zu Wildgerichten. 

Inhalt:	0,75l
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Franken
Weingut:	Zur Schwane Hauptstraße 12, 97332 Volkach
Bezugsquelle:	Direkt ab Weingut
Typus:	Rotwein, Trocken
Rebsorte:	Domina
Ausbau:	Stahltank
Alkoholgehalt:	12,5 %
Restzucker:	2,7 g/l
Gesamtsäure:	4,4 g/l
Inhaltsstoffe:	Sulfide
Dekantierzeit:	-
Serviertemperatur:	18-20°C
Trinkempfehlung:	mind. 3 Jahre ab Jahrgang

Das Weingut hat eine sehr lange Tradition und feierte im Jahr 2004 ihr 600-jähriges Bestehen. In den 30er Jahren wurde das Gut von der Familie Pfaff übernommen, heute führen die Eheleute Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker das Weingut. Die Weingüter umfassen die Spitzenlagen Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherrn. Die Steillagen werden von Muschelkalk dominiert, durch das hervorragende Klima und der strengen Ertragsreduktion entstehen großartige Weine.