Don David Tannat Reserve 2016

 

Intensive, violette Farbe. In der Nase mineralische Noten, Nelken, weiße Schokolade und etwas Vanille. Feste Tannine und italienische Bitterschokolade dominieren am Gaumen und hinterlassen einen langen, harmonischen Abgang. Passt zu Rindfleisch, Wild, Schmorgerichte, mediterrane Küche, Gegrilltem und herzhaftem Käse.

Auszeichnungen:

Decanter World Wine Award: BEST IN SHOW Red Single-Varietals over 15 pound“

WEINWELT 03/2012: 87 Punkte „sehr gut“ – „Südamerikanische Charakterweine“

Concours Mondial de Bruxelles: Großes Gold Bester Rotwein JG 2008

Inhalt:	0,75l
Land:	Argentinien
Anbauregion:	Cafayate
Weingut:	Michel Torino Arenales 460 4º,Vicente Lopez, 1638 Buenos Aires
Bezugsquelle:	Pacific Wine Company Ampèrestrasse 3-5 63225 Langen
Typus:	Rotwein, Trocken
Rebsorte:	100% Tannat, Handlese
Ausbau:	70% des Weines reift für 12 Monate in amerikanischen und französischen Barriques
Alkoholgehalt:	13,75 %
Restzucker:	2,95 g/l
Gesamtsäure:	5,85 g/l
Inhaltsstoffe:	Sulfide
Trinkempfehlung:	mind. 6-8 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur:	18-20°C

Das Cafayate Tal liegt in der Provinz Salta im Nordwesten Argentiniens. Die Weinberge von rund 720 ha werden vom Weingut nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Alte Tradition vereint mir neuster Kellertechnik, 350 Sonnentage, starke Tag/- Nacht- Unterschiede bringen ausdrucksstarke Rotweine und frische, florale Weißweine hervor. Für die Don David- Linie werden nur die besten Trauben ausgewählt.