VETO Weisser Hai 0,33l Hopferei Hertrich

VETO Weisser Hai 0,33l Hopferei Hertrich
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Naturtrüb und orange-gelb leuchtend im Glas. In der Nase Noten von reifer Banane und leicht... mehr
"VETO Weisser Hai 0,33l Hopferei Hertrich"

Naturtrüb und orange-gelb leuchtend im Glas. In der Nase Noten von reifer Banane und leicht harzige Aromen. Am Gaumen saftige Noten von Banane und Physalis, im Abgang beeriges Hopfenaroma, welches der Hallertauer Comet Hopfen mit sich bringt und an Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren erinnert. Ideal zu deftigem Braten und zu Wildgerichten.

Auszeichungen:

Meinigner: Gold 2018 

Inhalt:

0,33l

Land:

Deutschland

Region:

Mittelfranken

Hersteller/Vertrieb:

Hopferei Hertrich, Brückkanalstraße 33            90537 Feucht

Bezugsquelle:

Direkt

Typus:

Weizenbock

Stammwürze:

16,6 °P

Alkoholgehalt:

6,8 %

Bittereinheiten IBU:

Ca. 33

European Brewery Convention (EBC):

25

Malze:

Weizenmalz, Gerstenmalz (Münchner, Pilsner, Karamell),

Hopfen:

Hallertauer Comet, Hallertauer Mittelfrüh

Serviertemperatur:

6-8°C

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Schon Ralphs Großvater arbeitete in einer bekannten Hofer Likörfabrik. Sein Schwiegervater war50 mehr
Schon Ralphs Großvater arbeitete in einer bekannten Hofer Likörfabrik. Sein Schwiegervater war Brauereiverwalter bei der ehemaligen „Patrizier“-Brauerei in Nürnberg. Den älteren Sohn Daniel zog es zum „Craftbeerstore“ der Ratsherrn Brauerei nach Hamburg, und Michael, der jüngere, ist dem Bier bei der Brauerei Gutmann in Titting verbunden. Die Lust am Bier war so groß, dass Ralph die Ausbildung zum Biersommelier absolviert hat. Gemeinsam mit Daniel. Und Michael. Drei Biersommeliers in einer Familie – da war es doch kein Wunder, dass auch Karin Hertrich, die eigentlich mehr auf Wein steht, nicht mehr am Thema Bier vorbeikam. Im Lauf der Zeit lernte sie die unterschiedlichen Bierstile, vor allem aus der Craft Beer Szene, kennen, was auch bei ihr die Faszination und Leidenschaft so richtig entfachte. Und so gab sie dann auch bereitwillig einen Kellerraum frei, als Ralph im Jahre 2012 mit einer Brauanlage vom Typ BrauEule mit dem Bierbrauen anfing.
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